TOKYO 出張料理／ケータリング HIKAMESHIさん PROFILE 家庭料理をベースに、和・洋・伊を掛け合わせた「食べやすいごちそう」を提案する出張料理人。 専門的な料理学校には通わず独学で腕を磨き、口コミをきっかけにケータリングや商品開発、記念日のケーキ制作など幅広い依頼へと活動を広げる。 独学で築いたフリーランス料理人のキャリア～ホームパーティーが営業の...
